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サツマイモを使ったお菓子にははずれがない。
まあまあ、うまいのだ。

サツマイモ自体が甘いからね。
あえて、砂糖を使わなくてもいいのだ。

スイートポテトなんてしゃれたものもあるが
あれは、砂糖を使いすぎ。バターとかも使いすぎ。
べたべたしてうまくない。

サツマイモかりんとうなんてのもあるが
あれは堅くてよろしくない。
甘さもうまみも引き出せていない。

一番良いのは
ふかしたサツマイモ
これを蒸しパンなんかに混ぜたり
ホットケーキに混ぜてみたりする。

食べ応えのある一品ができあがる。

試してみて。











戸瀬恭子 とせきょうこ バストアップ 瀬戸恭子
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