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Dummy

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クリスマスにつくったな

鶏のもも肉を
コーラで煮るとうまいって知ってるか?

コンソメスープの素をいれて
鳥のももを入れて
コーラをどぼどぼと
あとは、鳥ももに火が通って
コーラが煮詰まって
ソースみたいになるのを待つだけ。

うまかったなあ

あの子は、今どうしているんだろうな。

元カノ もう一度

フライパンみたいな
浅い広い鍋でやるのがよろし。
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酵素をジュースでとるのが流行っているみたい。

町のジュース屋さんが繁盛しているらしい。
ニュースでやってました。

野菜ジュースだよ。フルーツで飲みやすくしてね。

実は、我が家では定番なんだ。
朝の生野菜ジュース。
目的はやはり酵素を取り込むこと。

酵素を朝イチで取り込むことによって
体のエネルギーが効率よくまわるようになる。
朝ご飯より大事なんだ。

体においしいメニューという奴です。

でも

これを自分の家でやるには
ジューサーが必要です。

ジューサー高いね。
テレビ通販のパワージューサーが
我が家の新兵器だけど
これは、高速回転のおろし金と
高速回転の遠心分離器で
ジュースとかすをより分ける。

もっといいのは
ゆっくり低速回転の
石臼みたいなので
がっちり絞り出す感じ。
5万円くらいするんだよな。

こういう機械は
メンテナンスが大事。
メンテナンスのしやすさが命です。
だって、毎日使うんだもの。

もっと良い奴を買うぞ。












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秋になったから
旨いものがいっぱいだが
それにつけても
秋のサンマに勝てるものはないなー。

今年のサンマは
まるまる太ってあぶらがたっぷり。

焼いて食べたいところだが
残念ながらグリルが故障中。

しかたがないので
煮付けでいただきました。

ショウガ、みりん、醤油

一匹分食べたら
腹一杯になるのね。

秋は最高。












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野菜のジュースをつくって飲む。

小松菜とか、ほうれん草とかは
青汁になるな。青臭くて飲めない。

いや

飲めるけどきついよ

だから、リンゴを1個入れる
これだけで、全く行ける

青臭さが、リンゴの香りと味にすっかり隠れてしまうのだ。
テレビショッピングで紹介しているのは本当だ。
パイナップルもよろしい。
これは、リンゴよりも強い。だが、高い。
グレープフルーツ、オレンジもいいが
これら柑橘系は弱い。甘さが弱い。
梨は、もっと弱い。でも、梨だけだと
スッキリしていてうまい。

梨ジュースって去年から秋ぐらいに出るよね。
季節限定とかいってね。

うまいと思います。

野菜ジュース、果物ジュースは工夫次第ね。

え?そのまま喰ったほうがいい?
いいえ。そんなこと無いんです。
胃腸の負担を減らして
酵素をたっぷり吸収するには
最適の調理方法なんですよ。













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せっかく旨いものを食べても
つくっても
忘れてしまってはしょうがない

これから 旨いものの記録をとることにする

まず。本日の旨いものは
カボチャアイス。

カボチャを蒸して、ボールでつぶす。
マッシュしたカボチャと
バニラアイスを1:1の割合で
小鉢に盛る

完成。

なんか、小豆アイスみたいな
モンブランアイスみたいな
非常に満足感のあるお味でした。

あんまり混ぜないで
カレーライスを食うみたいに
食べるとうまいよ。

あ あと、カボチャは冷やさない
常温のほうが、温度のギャップがあって
うまいよ。

あったかい、カボチャのほうがうまいかな?
今度試してみよう。

では、はじめはこの辺で

















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